- 1 melón maduro
- 200 cc. de crema de
leche
- cebollín muy
picado
- ramitas de perejil
o berro
- sal y pimienta
Preparación:
Cortar
el melón en trozos,
sacándole la
cáscara y las
semillas. Pasar por
la procesadora y salpimentar.
Verter en copas, cubrir
con cebollín
y decorar con ramitas
de berro.
